Roer dyrket på rådhuspladsen? Eller en grisesti midt i Århus indre by? Det lyder umiddelbart som et billede fra middelalderen, men faktisk er det snarere et glimt af fremtiden. New York Magazine skrev for nyligt om udviklingen af urbant landbrug – dvs. landbrugsvarer dyrket i højhuse midt i byerne. Konceptet er endnu ikke færdigudviklet, men manden bag mener, at det vil kunne være klar til at gå i produktion om bare fem år. Han hævder, at 150 skyskrabere med landbrugsvarer vil være nok til at brødeføde hele New Yorks befolkning. Således kan man tænke sig, at der ved siden af Empire State Building står en grise-skyskraber, der på flere af etagerne dyrker roer og andet grønt, som kan få direkte glæde af grisenes gødning.
Fordelene er mange: Naturen vil slippe for de uendelige mængder af gødning, der hvert år vaskes ud og forurener åer og vandløb, atmosfæren vil blive skånet for al den metangas, grisene sender ud og ikke mindst vil forbruget af brændstof til transport være skåret ned til et minimum.
Byer verden over kæmper om at blive de mest bæredygtige – og vi vil gerne være med. Så lad os straks begynde at tænke tanken om landbrugshøjhuse i vores byer.
Skrevet 07. november 2007 kl 11:54 af Claus Dahlgaard
Er det SFs politik, at landbrug skal baseres på indespærrelse af dyr i intensiv produktion?
Måske skulle folk hellere erkende, at det er miljømæssigt uholdbart at spise ret meget kød og indstille deres smagsløg herefter. Det vil løse en del problemer med folkesundhed, dyrevelfærd og miljø på en gang.
Skrevet 05. februar 2009 kl 11:07 af Dayana Vitorino V Skov
Jeg hedder Dayana, er 32 år, og kommer fra Cusco, Peru. Jeg er uddannet agronom med økologi som speciale.
Jeg vil gerne arbejde i Denmark inderfor økologisk landbrug og bærdygtighed proyecter som urbant landbrug, jeg har selv erfaring fra min hjemland.Min familie have en lille planter skole i Cusco by hvor vi ogsa dyrke grøntsager til egen forbrug, på den måde dyrke vi blomster til at sælge dem i en lille market i torv og have økologiske frisk gronsager uden kemikalier til at spise
Jeg er opfostret med økologisk landbrug, da min familie driver også en gård udenfor Cusco. Jeg har altid hjulpet meget til på gården. På gården produceres der hovedsageligt økologiske majs men også hvede, kartofler og andre afgrøder.
jeg har været med i et praksisnært, videnskabeligt projekt med titlen ???Dyrkning af økologiske grønsager i byen???. Dette projekt sigter på at udvikle urbant landbrug, ved blandt andet at bruge sorteret organisk affald til fremstilling af organisk gødning (ormkompost).
Jeg er en god og engageret formidler, for økologi er en vigtig del af mit liv. Jeg praktiserer det hver dag i min have og i mine indkøb og søger at få mennesker omkring mig til at få en god opfattelse af økologi og bæredygtighed.
Jeg er parat til at bidrage for en bærdygtihed udvikling i Denmark
Dayana
dayavito@hotmail.com
